Lämmin raitajuuri-chorizosalaatti
Tykkäämiset
0 0
Osuvuus
50%


Muut luokittelutiedot

sisältää lihaa, sisältää valkosipulia, sisältää sitrusta, sisältää sikaa, sisältää maitoa, lisäkkeet, alkuruoka, sokeriton, pähkinätön, omenaton, salaatti

Lämmin raitajuuri-chorizosalaatti

4 annosta

 

Salaatin makupalettia värittävät makeaksi paahtunut raitajuuri, rapea lehtikaali, lempeät kikherneet ja suolainen chorizo.

Lisää

Ainesosat

  • 4 kpl
    raitajuurta
  • 1 pussi
    (200 g) lehtikaalia
  • 1 kpl
    punasipuli
  • 1 paketti
    (290/175 g) kikherneitä
  • 1 paketti
    (130 g) chorizoviipaleita
  • 3 rkl
    öljyä
  • 1 rkl
    hunajaa
  • 2 tl
    kuivattua rosmariinia
  • 1 tl
    suolaa
  • Kastike
  • 1 kpl
    valkosipulinkynsi
  • 0.5 kpl
    sitruunan mehu
  • 1 paketti
    (200 g) fetaa
  • 1 dl
    maustamatonta jogurttia
  • 2 rkl
    öljyä
  • 0.2 tl
    (1/4 tl) rouhittua mustapippuria
 

Ohjeet

Kuori ja paloittele raitajuuret. Pilko lehtikaali. Leikkaa sipuli reilunkokoisiksi suikaleiksi. Valuta kikherneet. Yhdistä kasvikset ja chorizoviipaleet isossa vuoassa tai pellillä. Sekoita öljy, hunaja ja mausteet joukkoon. Paahda 200-asteisessa uunissa 20–25 minuuttia, sekoita välillä.

Kuori ja hienonna valkosipuli, purista sitruunan mehu. Yhdistä kastikkeen ainekset ja soseuta sauvasekoittimella. Tarjoa lämpimän salaatin kanssa.