Lihapyörykät lempeän tulisessa kastikkeessa
Tykkäämiset
3 1
Osuvuus
75%


Muut luokittelutiedot

pääruoka, keskitaso, uunissa, liha, kana, sisältää viljaa, sisältää munaa, sisältää gluteenia, sisältää maitoa, sisältää nautaa, sisältää kanaa, sisältää lihaa, sisältää laktoosia

Lihapyörykät lempeän tulisessa kastikkeessa

4:lle hengelle
Keskitaso

Lisää

Ainesosat

  • 0
    chiliä tai cayennenpippuria
  • 400 g
    paisti- tai broilerijauhelihaa
  • 0.5 dl
    korppujauhoja
  • 1 dl
    ruokakermaa
  • 1 dl
    raastettua parmesaania
  • 1
    muna
  • 1 tl
    suolaa
  • Kastike:
  • 0
    chiliä tai cayennenpippuria
  • 2
    sipulia
  • 2
    valkosipulin kynttä
  • 1 rkl
    öljyä
  • 1 prk
    tomaattimurskaa
  • 1 dl
    vettä
  • 1 rkl
    kanafondia
  • 1 rkl
    hunajaa
  • 1 dl
    ruokakermaa
 

Ohjeet

Mittaa korppujauhot kulhoon ja sekoita joukkoon kerma. Lisää liha, parmesaani, muna ja mausteet. Muotoile seoksesta pyöryköitä ja paista niihin pintaväri pannussa. Pane pyörykät uunivuokaan. Pane uuni kuumenemaan 200 asteeseen. Kuori ja hienonna sipulit kastiketta varten ja kuullota ne öljytilkassa. Lisää tomaattimurska, vesi, fondi, mausteet ja kerma. Kuumenna kiehuvaksi ja kaada kastike vuokaan pyöryköille. Kypsennä vielä uunissa 20 minuuttia.

Vastaavia reseptejä

KÄYTTÄJIEN ARVOSTELUJA