Limettimarinoitu mozzarellasalaatti
Tykkäämiset
1 1
Osuvuus
67%


Muut luokittelutiedot

alkuruoka, lisäkkeet, pääruoka, helppo, salaatti, kasvisruoka, sisältää maitoa, sisältää sitrusta

Limettimarinoitu mozzarellasalaatti

10:lle hengelle
Helppo

Lisää

Ainesosat

  • Marinadi:
  • 1 dl
    oliiviöljyä
  • 2
    limettiä
  • 2 rkl
    hunajaa
  • 0.5 tl
    mustapippuria
  • 2 tl
    sokeria
  • 0.5 tl
    suolaa
  • Lisäksi:
  • 400 g
    tuoreita herkkusieniä
  • 1
    hunajameloni
  • 0.5 tl
    rouhittua mustapippuria
  • 4
    ruukkusalaattia
  • 500 g
    mozzarellajuustoa
  • 2 rkl
    oliiviöljyä
  • 2
    punasipulia
  • 2 dl
    aurinkokuivattuja tomaattikuutioita
  • 2 tl
    suolaa
 

Ohjeet

Pese limetit huolellisesti, raasta kuoret ja purista mehut kulhoon. Sekoita marinadin aineet. Valitse pieniä mozzarellapalloja tai kuutioi juusto. Marinoi juustoa muutama tunti. Viipaloi sienet. Ruskista öljyssä. Mausta suolalla ja pippurilla. Kuori ja leikkaa sipulit ohuiksi renkaiksi. Valuta aurinkokuivatut tomaatit. Kuutioi hunajameloni tai ota siitä palloraudalla palloja. Revi salaatti tarjoilukulhoon. Lisää loput ainekset. Pirskottele marinadia salaatin päälle juuri ennen tarjoilua.

Vastaavia reseptejä

KÄYTTÄJIEN ARVOSTELUJA