Lohenystävän medaljongit
Tykkäämiset
51 16
Osuvuus
98%


Muut luokittelutiedot

pääruoka, keskitaso, grillaamalla, gluteeniton, munaton, kalaa, sisältää kalaa, sisältää maitoa, sisältää sitrusta, sisältää laktoosia

Lohenystävän medaljongit

4:lle hengelle
Keskitaso

Lisää

Ainesosat

  • 1 tl
    rouhittua merisuolaa
  • 1 rkl
    silputtua tuoretta tai 1 tl kuivattua rosmariinia
  • 2 rkl
    voita sulatettuna sivelyyn
  • 4 kpl
    paksuudeltaan noin 3 cm:n lohimedaljonkeja
  • Päälle :
  • 1 dl
    kuohukermaa vaahdotettuna
  • 1 rkl
    piparjuurta raastettuna
  • 0.2 tl
    musta- tai sitruunapippuria
 

Ohjeet

Grillaa lohimedaljongit keskilämpöisellä grillillä ensin toiselta, sitten toiselta puolen. Sivele pintaa voisulalla kypsymisen aikana. Ripottele mausteet kypsään pintaan. Valmistusaika on noin 7 minuuttia. Valmista maustekerma etukäteen jääkaappiin: vaahdota ja mausta kerma. Pursota siitä ruusukkeet medaljonkien pintaan tai tarjoa kerma erikseen. Tarjoa lisänä höyrytettyä pinaattia ja perunoita sekä salaattia.