Mangokiisseli ja limetti-jogurttikastike
Tykkäämiset
2 2
Osuvuus
75%


Muut luokittelutiedot

jälkiruoka, keittämällä, kylmänä, hedelmät, eksoottinen, keskitaso, kevyt, gluteeniton, munaton, sisältää viljaa, sisältää gluteenia, sisältää maitoa, sisältää sitrusta

Mangokiisseli ja limetti-jogurttikastike

4:lle hengelle
Keskitaso

Lisää

Ainesosat

  • 2 rkl
    sokeria
  • 1
    kypsä mango
  • 1
    vaniljatanko
  • 4 dl
    kolmen hedelmän mehua
  • Suurus:
  • 3 rkl
    vettä
  • 2 rkl
    perunajauhoja
  • Limetti-jogurttikastike:
  • 1
    limetin kuoriraaste ja puristettu mehu
  • 2 dl
    turkkilaista jogurttia
  • 1 rkl
    sokeria
 

Ohjeet

Leikkaa mangon hedelmäliha kuutioiksi. Halkaise vaniljatanko ja raaputa siemenet kattilaan. Lisää mangokuutiot ja hedelmämehu. Kuumenna kiehuvaksi ja mausta sokerilla. Anna seoksen kiehua muutama minuutti niin, että mangot hieman pehmenevät. Sekoita suurus ja valuta ohuena nauhana kiehuvaa liemeen koko ajan sekoittaen. Anna kiisselin pulpahtaa muutaman kerran ja nosta kattila jäähtymään. Annostele tarjoiluastioihin ja anna jäähtyä. Ripottele pinnalle hieman sokeria kuortumisen estämiseksi. Sekoita jogurttikastikkeen ainekset ja tarjoile kiisselin kera.