Marinadi kalalle
Tykkäämiset
1 27
Osuvuus
67%


Muut luokittelutiedot

pääruoka, keskitaso, grillaamalla, gluteeniton, laktoositon, maidoton, munaton, vähälaktoosinen, kalaa, sisältää kalaa, sisältää sitrusta

Marinadi kalalle

4:lle hengelle
Keskitaso

Lisää

Ainesosat

  • 800 g
    lohta tai siikaa
  • Marinadi:
  • 1 dl
    basilikaa
  • 1 tl
    sokeria
  • 1 tl
    musta- viher- tai roseepippuria
  • 2
    valkosipulin kynttä
  • 0.5 dl
    öljyä
  • 0.5 dl
    sitruunanmehua
  • 1 tl
    suolaa
 

Ohjeet

Sekoita marinadi öljystä, sitruunamehusta, basilikasta ja valkosipulista. Lisää mausteeksi suolaa ja pippuria. Marinoi kalafileetä tai kalapaloja laakeassa astiassa noin puoli tuntia. Jos marinoit fileen nahkoineen, kaada marinadi laakeaan astiaan ja nosta kala marinadiin nahkapuoli ylöspäin. Grillaa kala paloina tai kokonaisena fileenä. Kalan grillaaminenKala kypsyy nopeasti grillissä ja murenee helposti. Grillaa kala paloina sellaisenaan tai folion päällä, vartaissa tai halsterin välissä. Kokonainen filee kannattaa grillata kannellisessa grillissä miedolla lämmöllä. Laita folioastia kaasugrillin kivien päälle, jotta irtoava rasva valuu siihen.