Maukas punajuurikeitto
Tykkäämiset
0 0
Osuvuus
50%


Muut luokittelutiedot

sisältää omenaa, kasvisruoka, Pohjoismaat, suomalainen, sisältää maitoa, alkuruoka, suklaaton, sokeriton, sitrukseton, pähkinätön, munaton, gluteeniton, pääruoka, keitto

Maukas punajuurikeitto

4 annosta

 

Keitto sopii lounaaksi tai alkuruoaksi.

Lisää

Ainesosat

  • 800 g
    punajuuria
  • 1
    sipuli
  • 2
    omenaa
  • 200 g
    palsternakkaa
  • 2 rkl
    öljyä
  • 1 l
    vettä
  • 2
    kasvisliemikuutiota
  • 1.5 rkl
    punaviinietikkaa
  • 1 ripaus
    suolaa
  • 1 ripaus
    rouhittua mustapippuria
  • Pinnalle
  • 1 prk
    (140 g) pehmeää vuohenmaitojuustoa
  • 0.5 dl
    pinjansiemeniä
  • 2 rkl
    hienonnettua persiljaa
 

Ohjeet

Kuori kasvikset. Pilko punajuuret ja hienonna sipuli. Kuullota sipuli öljyssä kattilassa. Lisää kasvikset ja anna niiden pehmitä hetki. Lisää vesi, liemikuutiot ja viinietikka. Keitä hiljalleen kannen alla noin 30 minuuttia tai kunnes punajuuret ovat pehmeitä. Soseuta keitto. Tarjoile lisänä notkistettua vuohenjuustoa, paahdettuja pinjansiemeniä ja hienonnettua persiljaa.

Vastaavia reseptejä

KÄYTTÄJIEN ARVOSTELUJA