Meksikolainan suklaakana
Tykkäämiset
7 17
Osuvuus
88%


Muut luokittelutiedot

pääruoka, keskitaso, pannulla, gluteeniton, laktoositon, maidoton, munaton, vähälaktoosinen, kana, kevyt, sisältää gluteenia, sisältää maitoa, sisältää pähkinöitä, sisältää kanaa, sisältää lihaa, sisältää soijaa

Meksikolainan suklaakana

4:lle hengelle
Keskitaso

Lisää

Ainesosat

  • 0
    suolaa ja pippuria
  • 1
    sipuli
  • 1 rkl
    seesaminsiemeniä
  • 1 rkl
    vettä tarvittaessa
  • 2
    punaista tuoretta chiliä
  • 2
    valkosipulin kynttä
  • 2
    tomaattia
  • 0.2 tl
    jauhettua neilikkaa
  • 0.2 tl
    kanelia
  • 0.2 tl
    jauhettua korianteria
  • 2.5 dl
    kiehuvaa vettä
  • 25 g
    tummaa suklaata
  • 3 rkl
    öljyä
  • 3 rkl
    öljyä
  • 0.5 dl
    rusinoita
  • 0.5
    kanaliemikuutiota
  • 1.5 dl
    manteleita
  • 4
    broilerin rintaleikettä
 

Ohjeet

Poista chilistä siemenet ja paloittele se. Kuori ja paloittele sipuli ja valkosipulinkynnet. Soseuta chili, sipuli, valkosipuli, tomaatit, seesaminsiemenet, mantelit, rusinat ja mausteet tehosekoittimessa keskenään. Lisää tarvittaessa vähän vettä, niin seos pehmenee. Kuumenna öljy kasarissa, paista sosetta sekoitellen 10 minuuttia. Lisää vesi, kanaliemikuutio ja suklaa ja keitä miedolla lämmöllä ilman kantta noin 45 minuuttia. Kastikkeen kuuluu olla hyvin paksua. Paista broilerin rintaleikkeet paistinpannulla kypsiksi, mausta suolalla ja pippurilla. Siirrä suklaakastikkeeseen ja tarjoa heti riisin ja salaatin kanssa.