Metsästäjän broilerikastike
Tykkäämiset
17 4
Osuvuus
94%


Muut luokittelutiedot

pääruoka, keskitaso, pannulla, kastikkeet, gluteeniton, munaton, kana, sisältää kanaa, sisältää lihaa

Metsästäjän broilerikastike

4:lle hengelle
Keskitaso

Lisää

Ainesosat

  • 0 ripaus
    mustapippuria
  • 300 g
    broilerin fileesuikaleita
  • 1
    sipuli
  • 1 rkl
    öljyä
  • 1 tl
    timjamia
  • 4 viipaletta
    pekonia
  • 1
    valkosipulinkynsi
  • 1 prk
    (185/115 g) säilöttyjä kokonaisia herkkusieniä
  • 400 g
    tomaattimurskaa
  • 0 ripaus
    suolaa
  • 0
    vettä tarvittaessa
 

Ohjeet

Suikaloi pekoni. Kuori ja hienonna sipuli. Käristä pekoni paistokasarissa. Lisää hienonnettu sipuli ja anna sen hiukan ruskistua. Siirrä pekoni-sipuliseos syrjään pannusta. Kuumenna öljy ja ruskista broilerisuikaleet. Lisää pannuun pekoni-sipuliseos, murskattu valkosipuli, herkkusienet liemineen sekä paseerattu tomaatti. Kypsennä miedolla lämmöllä kymmenisen minuuttia. Lisää timjami ja kerma ja mausta maun mukaan. Tarjoa riisin tai kuskusin sekä salaatin kanssa.