Minestronekeitto
Tykkäämiset
40 2
Osuvuus
93%


Muut luokittelutiedot

keittämällä, tulinen, kasvisruoka, sika, liha, keitto, klassikko, sisältää viljaa, sisältää gluteenia, sisältää maitoa, sisältää nautaa, sisältää sikaa, sisältää lihaa, sisältää laktoosia

Minestronekeitto

4:lle hengelle

© SOK Viestintä ja julkaisut 0910

 

” Minestronekeitto on herkullinen liha-vihanneskeitto, jonka maun täydentää pinnalle ripoteltava parmesaanijuustoraaste.

Lisää

Ainesosat

  • 1.2 l
    lihalientä
  • 1
    sipuli
  • 1
    porkkana
  • 1
    purjo (pieni)
  • 1 dl
    tomaattisosetta
  • 2 rkl
    öljyä
  • 2
    valkosipulinkynttä
  • 150 g
    palvikinkku
  • 200 g
    keräkaalia
  • 0.5 dl
    pastaa (riisiä)
  • 100 g
    selleriä
  • 100 g
    vihreitä papuja
  • 0
    persiljaa
  • Lisäksi
  • 50 g
    parmesaaniraastetta (tai emmental)
 

Ohjeet

Leikkaa kinkku suikaleiksi ja hienonna sipuli. Kuullota ne yhdessä isossa kattilassa. Suikaloi kasvikset ohuiksi suikaleiksi. Lisää kattilaan kasvikset, murskattu valkosipuli, riisi tai pasta ja tomaattisose. Jos käytät tuoreita papuja, lisää myös ne paloiteltuina. Sekoita ainekset ja lisää lihaliemi. Keitä 20 minuuttia. Lisää pakastepavut ja keitä 5?10 minuuttia eli kunnes ainekset ovat kypsiä. Tarkista maku ja lisää hienonnettu persilja.

© SOK Viestintä ja julkaisut 0910