Mokkapalat
Tykkäämiset
486 31
Osuvuus
100%


Muut luokittelutiedot

leivonnaiset, keskitaso, omenaton, pähkinätön, sisältää viljaa, sisältää munaa, sisältää gluteenia, sisältää maitoa, sisältää pähkinöitä, sisältää soijaa, sisältää sitrusta

Mokkapalat

16:lle hengelle
Keskitaso

Lisää

Ainesosat

  • 1 dl
    Flora vispiä
  • 2 kpl
    kananmunaa
  • 2 tl
    leivinjauhetta
  • 200 g
    taloussuklaata
  • 4 dl
    vehnäjauhoja
  • 4 rkl
    kaakaojauhetta
  • 1.5 dl
    sokeria
  • 2 tl
    vaniljasokeria
  • 2 dl
    tomusokeria
  • 1.5 dl
    Flora Culinessea
  • 1.5 dl
    appelsiinimehua
 

Ohjeet

Vatkaa kananmunat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Yhdistä vehnäjauhot, leivinjauhe, vaniljasokeri ja kaakaojauhe keskenään. Lisää jauhoseosta, Flora Culinessea ja appelsiinimehua vuorotellen muna-sokerivaahtoon. Levitä seos uunipellille leivinpaperin päälle. Paista 170 °C:n lämpötilassa 15-20 minuuttia. Valmista kuorrutus taikinalevyn jäähtyessä. Sekoita kuorrutuksen aineet kattilassa ja kuumenna. Jäähdytä hieman ja kaada kuorrutus pohjalevyn päälle. Leikkaa levy mokkapaloiksi, kun kuorrutus on jäähtynyt. Idea! Halutessasi voit valmistaa kuorrutuksen myös valkosuklaasta. Hauskannäköisen tarjottavan saat valmistamalla puolet kuorrutuksesta tummasta ja puolet valkoisesta suklaasta. Tällöin voit laittaa mokkapalat tarjolle shakkiruutujen tapaan.