Muhkea sienimunakas
Tykkäämiset
50 60
Osuvuus
97%


Muut luokittelutiedot

aamiainen / välipala, pääruoka, välipala, keskitaso, pannulla, laktoositon, maidoton, kasvisruoka, sisältää munaa

Muhkea sienimunakas

4:lle hengelle
Keskitaso

Lisää

Ainesosat

  • 5
    munaa
  • 1
    sipuli
  • 1
    valkosipulinkynsi
  • 0.2 tl
    rouhittua mustapippuria
  • 3 rkl
    vettä
  • 150 g
    herkkusieniä
  • 4
    perunaa
  • 1 tl
    suolaa
  • Paistamiseen:
  • 0
    öljyä
  • Koristeeksi pinnalle:
  • 0
    hienonnettua persiljaa
 

Ohjeet

Kuori ja viipaloi perunat ohuiksi viipaleiksi. Hienonna sipuli ja valkosipulinkynsi. Leikkaa herkkusienet viipaleiksi. Kuumenna pienellä paistinpannulla öljy. Lisää herkkusienet sekä sipulit. Paista niitä, kunnes sienistä on haihtunut kosteus. Nosta sieni-sipuliseos syrjään ja lisää pannulle viipaloidut perunat. Paista perunoita 10 minuuttia käännellen puolikypsiksi. Nostele päälle sieni-sipuliseos. Riko munat kulhossa ja sekoita siihen vesi ja mausteet. Kaada munaseos tasaisesti pannulle ja anna munakkaan hyytyä kannen alla 8-10 minuuttia. Ripottele pinnalle hienonnettua persiljaa.