Muna-broccolinipannu
Tykkäämiset
0 0
Osuvuus
50%


Muut luokittelutiedot

sisältää munaa, sisältää kalaa, maidoton, salaatti, aamiainen / välipala

Muna-broccolinipannu

4:lle hengelle

 

Yhdellä pannulla valmistuva kananmunaruoka sopii sekä arki-iltaan että viikonloppubrunssille. Valitse broccolinin ja munien seuraan kirjolohta tai kylmäsavustettua tofua.

Lisää

Ainesosat

  • 300 g
    kirjolohifilee
  • 1 pss
    broccolini
  • 2 kpl
    sipuli
  • 4 kpl
    kananmuna
  • 2 rkl
    rypsiöljy
  • 1 tl
    suola
  • 0.5 tl
    rouhittu mustapippuri
  • (tilliä tai timjamia)
  • Lisäksi
  • 1 kpl
    lime
  • jälkiuunilastuja
 

Ohjeet

1. Poista kirjolohesta ruodot. Leikkaa lohi tai tofu noin 3 cm:n kuutioiksi. Mausta lohi ½ tl:lla suolaa.

2. Keitä broccolineja 4 mi-nuuttia, huuhdo kylmällä vedellä ja valuta siivilässä. Kuori ja suikaloi sipulit.

3. Kuumenna 1 rkl öljyä pannulla. Paista lohi- tai tofupaloja noin 5 minuuttia ja siirrä ne pois pannulta. Lisää 1 rkl öljyä. Laita broccolinit ja sipulit pannulle. Valuta munat niiden väleihin. Kypsennä 3–4 minuuttia. Mausta suolalla ja pippurilla. Lisää lohi tai tofu ja kuumenna.

4. Ripottele halutessasi yrttejä pinnalle. Tarjoa limeviipaleiden ja jälkiuunilastujen kanssa.