Omenainen kasviskeitto
Tykkäämiset
1 1
Osuvuus
67%


Muut luokittelutiedot

pääruoka, keskitaso, keittämällä, keitto, munaton, kasvisruoka, sisältää gluteenia, sisältää kanaa, sisältää lihaa, sisältää laktoosia, sisältää maitoa

Omenainen kasviskeitto

4:lle hengelle
Keskitaso

Lisää

Ainesosat

  • 5
    perunaa
  • 300 g
    kukkakaalia
  • 1
    kanaliemikuutio
  • 2
    omenaa
  • 2 rkl
    öljyä
  • 2 tl
    kurkumaa
  • 200 g
    sipulisekoitus-ruoanlaittofraichea
  • 0.5 dl
    coctail-kurkkukuutioita
  • 8 dl
    vettä
 

Ohjeet

Kuori ja kuutioi perunat ja omenat. Pieni kukkakaali kukinnoiksi. Kuumenna öljy kattilassa. Kuullota kurkumaa ja kasviksia öljyssä noin 5 minuuttia. Lisää vesi, liemikuutio ja cocktailkurkut. Keitä 15 minuuttia. Soseuta keitto sauvasekoittimella ja lisää joukkoon ruoanlaittofraiche. Kuumenna. Mausta suolalla tarvittaessa. Tarjoa keitto hyvän leivän kanssa.