Paahtokylki
Tykkäämiset
44 20
Osuvuus
98%


Muut luokittelutiedot

sisältää lihaa, sisältää sikaa, sisältää gluteenia, sisältää viljaa, vähälaktoosinen, munaton, maidoton, laktoositon, gluteeniton, pääruoka

Paahtokylki

4 annosta

Lisää

Ainesosat

  • 1.5 kg
    porsaan grillikylkeä, kylkipaisti
  • Pintaan:
  • 1 tl
    hienonnettua rosmariinia
  • 0.5 dl
    ketsuppia
  • 0.5 dl
    makeaa sinappia
  • 0.5 dl
    vaaleaa siirappia tai fariinisokeria
  • 0.5 tl
    musta- tai roseepippurirouhetta
  • 1
    suolaa
  • Päälle:
  • 0.5 dl
    korppujauhetta
 

Ohjeet

Nosta liha lämpenemään huoneenlämpöön uunipannulle pari tuntia ennen paistamista tai grillaamista uunissa. Sekoita maustekastikkeen aineet ja sivele sillä lihapalan lihainen puoli. Ripottele päälle korppujauhe. Kypsennä lihaa uunissa maustepuoli päälläpäin 200 asteessa 30-40 minuuttia tai grillissä ensin 5-10 minuuttia ja sitten uunissa 100 asteessa 30 minuuttia. Tarjoa liha täysin kypsänä keitettyjen kasvisten ja vaikkapa riisinuudelin kanssa. Seuraksi sopii myös hapanimelä valmiskastike.