Päärynäinen broilerikastike
Tykkäämiset
11 10
Osuvuus
92%


Muut luokittelutiedot

pääruoka, pannulla, tulinen, kana, kastikkeet, pasta, keskitaso, sisältää viljaa, sisältää gluteenia, sisältää laktoosia, sisältää maitoa, sisältää kanaa, sisältää lihaa, sisältää soijaa

Päärynäinen broilerikastike

4:lle hengelle
Keskitaso

 

Päärynä tuo broileriin mehevyyttä ja hedelmäistä makua. Keitä broilerikastikkeen seuraksi fettuccine-pastaa.

Lisää

Ainesosat

  • 0 ripaus
    rouhittua mustapippuria
  • 300 g
    broilerin fileesuikaleita
  • 300 g
    fettuccine -pastaa
  • 1 rkl
    chilitahnaa
  • 1 prk
    (400/230 g) päärynäkuutioita omassa mehussa
  • 1
    (300 g) parsakaali
  • 1 prk
    (250 g) kolmen juuston ruokakermaa
  • 1 rasia
    (250 g) kirsikkatomaatteja
  • 0
    tuoretta basilikaa
  • 0 ripaus
    suolaa
 

Ohjeet

Paista broilerisuikaleet pannulla kypsiksi ja mausta suolalla, pippurilla ja chilitahnalla. Valuta päärynäkuutioista liemi. Pilko parsakaali pieniksi kukinnoiksi ja kuori ja kuutioi varsi. Keitä parsakaalin varsia muutama minuutti, ja lisää sitten kukinnot ja keitä muutama minuutti. Valuta keitinvesi pois. Nosta takaisin kattilaan varret ja osa kukinnoista. Soseuta sauvasekoittimella tasaiseksi. Lisää kattilaan ruokakerma, broilerisuikaleet ja päärynäkuutiot. Anna kastikkeen kiehahtaa. Lisää joukkoon loput parsakaalin kukinnot, halkaistut tomaatit ja runsaasti hienonnettua basilikaa. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan. Tarjoile kastike pastan kanssa.