Pähkinäinen porkkanapasta
Tykkäämiset
8 2
Osuvuus
90%


Muut luokittelutiedot

pasta, pääruoka, gluteeniton, laktoositon, maidoton, munaton, omenaton, sokeriton, suklaaton, sisältää pähkinöitä, kasvisruoka, sisältää sitrusta, sisältää valkosipulia, suolainen, vähähiilihydraattinen, matalakolesterolinen, vegaaninen

Pähkinäinen porkkanapasta

4 annosta

 

Kasvisnauhapasta syntyy vuolemalla kuorimaveitsellä porkkanoita. Jos porkkanat ovat pieniä, leikkaa ne paloiksi tai viipaleiksi.

Lisää

Ainesosat

  • 500 g
    porkkanoita
  • 12
    kirsikkatomaattia
  • 2 dl
    cashewpähkinöitä tai manteleita
  • 1
    ruukku basilikaa
  • 0.5
    sitruunan mehu
  • 1.5
    valkosipulinkynttä
  • 4 rkl
    oliiviöljyä
  • 0.5 tl
    mustapippuria
  • 0.8 tl
    suolaa
 

Ohjeet

Kuori porkkanat, leikkaa kuorimaveitsellä nauhoiksi tai paloittele veitsellä. Paahda pähkinät kevyesti kuivalla pannulla. Rouhi pähkinät. Silppua basilika ja valkosipulinkynnet. Kuumenna öljy kasarissa, lisää porkkananauhat ja valkosipulisilppu. Kuumenna pari minuuttia. Lisää tomaatit ja pähkinät. Kuumenna nopeasti. Mausta sitruunamehulla, suolalla, mustapippurilla ja basilikasilpulla.