Papu-siemensalaatti
Tykkäämiset
0 0
Osuvuus
50%


Muut luokittelutiedot

lisäkkeet, pääruoka, kasvisruoka, salaatti, keskitaso, laktoositon, maidoton, munaton, sisältää sitrusta

Papu-siemensalaatti

4:lle hengelle
Keskitaso

Lisää

Ainesosat

  • 0 ripaus
    suolaa ja rouhittua mustapippuria
  • 1 pussi
    (450 g) pitkiä pakastepapuja
  • 1 dl
    siemeniä (esim. pinjan- tai auringonkukan-)
  • 1
    keltainen paprika
  • 1 rkl
    sitruunamehua
  • 2
    porkkanaa
  • 2 rkl
    oliiviöljyä
  • 100 g
    rucolasalaattia
 

Ohjeet

Keitä papuja muutama minuutti. Huuhtele ne lävikössä kylmällä vedellä, jotta kypsyminen lakkaa. Valuta. Paahda siemeniä kuivalla ja kuumalla pannulla hetken aikaa, kunnes ne saavat hieman väriä. Levitä tarjoiluvadille rucola. Kuori porkkanat ja leikkaa ohuiksi suikaleiksi. Halkaise paprika, poista siemenet ja kanta ja viipaloi. Levitä salaatin päälle pavut, porkkanat ja paprikat. Ripottele päälle siemenet. Sekoita öljy, sitruunamehu ja mausteet keskenään ja pirskottele kastike salaatin päälle.

Vastaavia reseptejä

KÄYTTÄJIEN ARVOSTELUJA