Pasta alla norma eli munakoisopasta
Tykkäämiset
0 0
Osuvuus
50%


Muut luokittelutiedot

kasvisruoka, munaton, pääruoka, pasta

Pasta alla norma eli munakoisopasta

4 annosta

 

Arjen helpon ja maukkaan kasvispastan pääraaka-aine on munakoiso.Viimeistele tomaattinen pasta mascarponejuustolla.

Lisää

Ainesosat

  • 2 kpl
    munakoiso
  • 2 kpl
    valkosipulinkynsi
  • 1 kpl
    punainen chili
  • 1 kpl
    persiljaruukku
  • 0.5 dl
    oliiviöljy
  • 1 tlk
    kuorittu tomaatti
  • 1 dl
    vettä
  • 1 tl
    kuivattu oregano
  • 0.5 tl
    suola
  • 1 pkt
    mascarponejuusto
  • Lisäksi
  • 300 g
    pasta
  • 1 tl
    suola
  • 2 l
    vettä
 

Ohjeet

5. Annostele pasta lautasille. Viimeistele annokset reilulla nokareella mascarponejuustoa.

1. Leikkaa munakoisot pitkittäin noin 2 cm:n paksuisiksi viipaleiksi. Viipaloi valkosipulit ja hienonna chili. Poista siemenet halutessasi. Hienonna persilja.

2. Kuumenna 2 rkl öljyä pannulla. Ruskista munakoisot kevyesti muutamassa erässä molemmin puolin. Lisää pannulle hieman öljyä tarvittaessa. Siirrä munakoisot lautaselle ja leikkaa ne pienemmiksi suupaloiksi.

3. Laita pastan keitinvesi kattilaan kuumenemaan. Valmista kastike. Kaada loppu öljy kattilaan tai korkeareunaiseen pannuun. Paista valkosipulia ja chiliä minuutti. Lisää tomaatit, vesi ja mausteet. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä 10 minuuttia. Lisää muna- koisopalat ja kypsennä vielä 5 minuuttia.

4. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan, valuta ja sekoita kastikkeeseen.