Perunalaatikko
Tykkäämiset
40 18
Osuvuus
97%


Muut luokittelutiedot

pääruoka, keskitaso, uunissa, munaton, kasvisruoka, sisältää viljaa, sisältää gluteenia, sisältää laktoosia, sisältää maitoa, sisältää soijaa

Perunalaatikko

7:lle hengelle
Keskitaso

 

Joulupöydän perinteisen perunalaatikon annetaan imeltyä ennen uunissa paistamista.

Lisää

Ainesosat

  • 1 kg
    perunoita
  • 2 rkl
    vehnäjauhoja
  • 2 rkl
    siirappia
  • 25 g
    margariinia
  • 4 dl
    maitoa
  • 1 tl
    suolaa
 

Ohjeet

Keitä perunat kuorineen kypsiksi. Kuori perunat kuumina ja soseuta perunasurvimella heti. Lisää vehnäjauhot joukkoon. Jätä survos imeltymään peitettynä vähintään kolmeksi tunniksi tai yön yli. Lisää maito, suola, siirappi ja margariini. Seos on tässä vaiheessa melko löysää, mutta kiinteytyy uunissa. Tarkista maku. Kaada seos voideltuun vuokaan. Vuoka ei saa olla aivan täysi, sillä ruoka kuohuu uunissa. Täytä noin 3/4 vuoan tilavuudesta. Paista 150 asteessa noin2 tuntia.

Vastaavia reseptejä

KÄYTTÄJIEN ARVOSTELUJA