Perunaleivokset
Tykkäämiset
2 4
Osuvuus
80%


Muut luokittelutiedot

jälkiruoka, keskitaso, uunissa, leivonnaiset, sisältää viljaa, sisältää munaa, sisältää gluteenia, sisältää laktoosia, sisältää maitoa, sisältää soijaa

Perunaleivokset

4:lle hengelle
Keskitaso

Lisää

Ainesosat

  • 2 tl
    rommia
  • 1 dl
    siirappia
  • 1 rkl
    kaakaojauhetta
  • 2
    kananmunaa
  • 2 tl
    leivinjauhetta
  • 200 g
    margariinia
  • 4
    keskikokoista perunaa
  • 1.5 dl
    sokeria
  • 3.5 dl
    vehnäjauhoja
  • 0.2 tl
    suolaa
  • Kuorrutus:
  • 1 tl
    vaniljasokeria
  • 2 rkl
    maitoa
  • 1 tl
    rommia
  • 2 dl
    tomusokeria
  • 50 g
    margariinia
  • 3 rkl
    kaakaojauhetta
  • Koristeluun:
  • 0
    suklaaströsseleitä ym.
 

Ohjeet

Kuumenna uuni 175 asteeseen. Keitä perunat kiehuvassa vedessä kypsiksi. Anna jäähtyä, kuori ja raasta ne hienoksi Vatkaa pehmeä rasva ja sokeri vaahdoksi. Lisää kanamunat joukkoon koko ajan sekoittaen. Lisää perunaraaste, rommi ja siirappi joukkoon. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää seos taikinaan. Sekoita vain sen verran, että ainekset tasoittuvat. Levitä seos voideltuun ja korppujauhotettuun suureen suorakaiteen muotoiseen, noin 25 x 35 cm kokoiseen vuokaan. Paista noin 25 minuuttia. Anna pohjan jäähtyä kunnolla. Sulata kuorrutetta varten margariini. Lisää sen joukkoon maito, rommi, sokerit ja kaakaojauhe sekoita tasaiseksi massaksi. Levitä seos jäähtyneen pohjan päälle ja koristele haluamallasi tavalla. Leikkaa ruudukoksi. Tarjoa teen tai kahvin kera.