Perunaraastepannukakku
Tykkäämiset
5 3
Osuvuus
83%


Muut luokittelutiedot

aamiainen / välipala, välipala, helppo, uunissa, leivonnaiset, muut, sisältää viljaa, sisältää munaa, sisältää gluteenia, sisältää laktoosia, sisältää maitoa

Perunaraastepannukakku

4:lle hengelle
Helppo

Lisää

Ainesosat

  • 5
    isoa perunaa
  • 2.5 dl
    vehnäjauhoja
  • 0.5 l
    maitoa
  • 4
    munaa
  • 1 tl
    suolaa
  • Lisäksi
  • 0
    sokeroitua puolukkasurvosta tai puolukkahilloa, omenasosetta tai paistettua sianlihaa
  • Vuokaan
  • 25 g
    voita tai paistomargariinia
 

Ohjeet

Voitele uunipannu rasvalla pohjasta ja reunoistaan. Kuumenna uuni 225 asteeseen. Kuori perunat. Sekoita kulhoon munat. Lisää vähitellen maito ja jauhot. Sekoita vatkaamatta, kunnes taikina on sileää ja paksuhkon vellin kaltaista. Lisää jauhoja, jos tarpeen. Lisää suola. Raasta perunat karkeaksi raasteeksi suoraan taikinaan. Sekoita taikina ja kaada uunipannuun. Tasoita perunat taikinassa uunipannulla. Kypsennä pannukakkua uunin keskiosassa noin 20 minuuttia tai hiukan pitempään. Tarjoa pannukakku kuumana.