Perunasalaatti sinappikastikkeella
Tykkäämiset
1 0
Osuvuus
67%


Muut luokittelutiedot

salaatti, kasvisruoka, keskitaso, omenaton, pähkinätön, sitrukseton, suklaaton, sisältää munaa, sisältää maitoa

Perunasalaatti sinappikastikkeella

10:lle hengelle
Keskitaso

Lisää

Ainesosat

  • 6 kpl
    salaatinlehtiä
  • 1 kpl
    punasipulia
  • 0.2 dl
    tuoretta timjamia
  • 2 rkl
    sokeri
  • 2 kpl
    kevätsipulia
  • 0.2 dl
    viinietikkaa
  • 0.8 dl
    Extra Vergine oliiviöljyä
  • 0.8 dl
    vettä
  • 3 rkl
    Turun Sinappia
  • 12 kpl
    keitettyä perunaa
  • 0.5 tl
    valkopippuria
  • 100 g
    Crème Bonjour Maustamatonta
  • 3 kpl
    keitettyä kananmunaa
  • 0.5 tl
    suolaa
 

Ohjeet

Sekoita sinappi, sokeri, suola ja pippuri. Lisää öljy ohuena nauhana kokoajan voimakkaasti sekoittaen. Lisää vesi, viinietikka ja tuorejuusto. Sekoita sileäksi. Viipaloi kuoritut perunat, kananmunat ja punasipuli. Hienonna kevätsipulit. Lado viipaleet tarjoilukulhoon limittäin. Ripottele sipulisilppua ja valuta kastiketta kerrosten väliin. Anna maustua 30-60 minuuttia. Tarjoa puhvetissa tai nauti sellaisenaan hyvän leivän kanssa.