Pestolla maustettu kesäkeitto
Tykkäämiset
2 4
Osuvuus
75%


Muut luokittelutiedot

pääruoka, keittämällä, tulinen, kasvisruoka, keitto, sisältää laktoosia, sisältää maitoa, sisältää pähkinöitä

Pestolla maustettu kesäkeitto

4:lle hengelle

Lisää

Ainesosat

  • 6 dl
    maitoa
  • 5
    maustepippuria
  • 5 rkl
    vihreää pestoa
  • 300 g
    perunoita
  • 1
    pieni kukkakaali
  • 1
    sipuli
  • 2
    porkkanaa
  • 2 rkl
    pakastepinaattia
  • 4 dl
    vettä
  • 100 g
    herneitä
  • 0
    persiljaa
  • 2 tl
    suolaa
 

Ohjeet

Kuori tai raaputa juurekset puhtaiksi ja huuhtele ne. Paloittele kukkakaali. Kuori ja hienonna sipuli. Paloittele kasvikset. Keitä perunoita, porkkanoita ja sipulia suolalla ja pippurilla maustetussa vedessä 10 minuuttia, lisää kukkakaalit ja herneet ja keitä viitisen minuuttia. Lisää pinaatti ja maito. Kuumenna kiehuvaksi. Mausta pestolla ja tarkista maku. Sirottele pinnalle hienonnettua persiljaa.