Pippurinen juustokeitto
Tykkäämiset
60 20
Osuvuus
92%


Muut luokittelutiedot

aamiainen / välipala, alkuruoka, pääruoka, keskitaso, keitto, munaton, kasvisruoka, sisältää viljaa, sisältää gluteenia, sisältää maitoa

Pippurinen juustokeitto

4:lle hengelle
Keskitaso

Lisää

Ainesosat

  • 0
    sokeria
  • 5 dl
    kasvislientä
  • 1 rkl
    öljyä
  • 1
    sipuli
  • 1 tl
    currya
  • 1 tl
    vihreää tabascoa (mietoa)
  • 2
    jauhoista perunaa
  • 2
    valkosipulinkynttä
  • 2 rkl
    vehnäjauhoja
  • 2 dl
    omenamehua
  • 0.2 tl
    rouhittua viherpippuria
  • 250 g
    sulatejuustoa
  • 0
    suolaa
  • Lisäksi
  • 0
    paahdettuja leipäkuutioita
 

Ohjeet

Pese ja kuori perunat. Kuumenna öljy kattilassa. Lisää hienonnettu sipuli sekä pieniksi kuutioiksi leikatut perunat. Purista joukkoon valkosipulinkynnet ja lisää curry. Kääntele seosta hetken aikaa miedolla lämmöllä. Sekoita joukkoon vehnäjauhot huolellisesti käännellen ja kaada päälle kasvisliemi. Anna keiton kiehua, kunnes perunat ovat kypsiä. Lisää paloiteltu sulatejuusto ja sekoita, kunnes juusto on täysin sulanut. Soseuta keitto sauvasekoittimella kuohkeaksi. Kaada keittoon mehu sekä mausteet ja kuumenna kiehuvaksi. Tarjoile paahdettujen leipäkuutioiden kanssa. Ruokalehti 0405

Vastaavia reseptejä

KÄYTTÄJIEN ARVOSTELUJA