Pirteä alkusalaatti
Tykkäämiset
9 0
Osuvuus
89%


Muut luokittelutiedot

alkuruoka, välipala, kylmänä, merenelävät, salaatti, gluteeniton, laktoositon, maidoton, munaton, sisältää kalaa, sisältää mereneläviä, sisältää sitrusta

Pirteä alkusalaatti

4:lle hengelle

© SOK viestintä ja julkaisut
Lisää

Ainesosat

  • 1.5
    avokadoa
  • 1 dl
    pinjansiemeniä
  • 2
    verigreippiä
  • 2 pussia
    pakastekatkarapuja (à 180 g)
  • 0
    rucolaa tai vihreää salaattia
  • Kastike
  • 2 rkl
    valkoista balsamietikkaa
  • 0.5 dl
    greippimehua
  • 4 rkl
    oliiviöljyä
  • 0 ripaus
    mustapippuria
  • 0.5 tl
    suolaa
 

Ohjeet

Kuori greipit niin, että lohkoja ympäröivä kalvo irtoaa. Irrota lohkot kalvoista. Tee tämä lautasella, niin että saat mehun talteen. Halkaise avokadot, poista siemen ja kuori ja viipaloi malto. Sulata katkaravut. Paahda pinjansiemeniä kuivalla pannulla. Levitä salaattisuikaleet vadille tai alkuruokalautasille. Asettele päälle greippilohkot, avokadoviipaleet ja katkaravut. Sirottele päälle siemenet. Sekoita kastikkeen aineet ja pirskottele kastike salaatille.

© SOK viestintä ja julkaisut