Pizza Bufala
Tykkäämiset
10 4
Osuvuus
88%


Muut luokittelutiedot

suolaiset leivonaiset, varaa aikaa, pääruoka, välipala, keskitaso, sisältää viljaa, italialainen, välimeri, sisältää valkosipulia, sisältää mereneläviä, sisältää sokeria, sisältää vehnää, sisältää gluteenia, sisältää maitoa

Pizza Bufala

6:lle hengelle
Varaa aikaa
Keskitaso

 

Puhvelinmaito Mozzarella Pizza on maailman parasta leivinuunissa tehtynä

Lisää

Ainesosat

  • 9 dl
    Durumvehnäjauhoja
  • 5 rkl
    oliiviöljyä
  • 2 tl
    suola
  • 2 rkl
    sokeri
  • 1 pkt
    hiivaa
  • 2 dl
    katkarapuja
  • 2 dl
    juustoraastetta
  • 1 prk
    mozzarellaa puhvelinmaidosta
  • 1 dl
    basilikan lehtiä
  • 1 rl
    oreganoa
  • 4 dl
    vettä
 

Ohjeet

Liuota hiiva kädenlämpöiseen veteen. Lisää suola, sokeri, öljy ja durumvehnäjauhot. Alusta taikina tasaiseksi ja kimmoisaksi vähintään 10 minuuttia. Lisää tarvittaessa jauhoja (tai öljyä) että saat kimmoisan taikinan. Anna taikinan kohota noin tunti ja alusta uudelleen. Anna kohoto vielä toinenkin kerta.

Tee ohutpohjaisia pizzapohjia. Käytä täytteenä itsetehtyä tomaattikastiketta, juustoraastetta, katkarapuja ja päälle revittyä puhvlinmaitomozzarellaa.

Paista kuumassa leivinuunissa noin 2-3 minuttia. (normaaliuunissa n. 10min) Ripottele basilikanlehdet paistetun pizzan päälle. Näin saat yrteistä enemmän makua irti.

Vastaavia reseptejä

KÄYTTÄJIEN ARVOSTELUJA