Porosalaatti puolukkakastikkeella
Tykkäämiset
4 5
Osuvuus
83%


Muut luokittelutiedot

pääruoka, välipala, keskitaso, salaatti, gluteeniton, liha, sisältää maitoa, sisältää lihaa

Porosalaatti puolukkakastikkeella

4:lle hengelle
Keskitaso

© SOK viestintä ja julkaisut
Lisää

Ainesosat

  • 1
    pieni kerä amerikansalaattia
  • 3 rkl
    puolukoita
  • 2
    omenaa
  • 2
    maustekurkkua
  • 100 g
    tummia rypäleitä
  • 100 g
    leipäjuustoa
  • 100 g
    poron kylmäsavupaistirullaa
  • Puolukkakastike:
  • 0
    ripaus suolaa ja pippuria
  • 1 rkl
    sokeria
  • 2 rkl
    vettä
  • 2 rkl
    öljyä
  • 1 dl
    puolukoita
 

Ohjeet

Valmista ensin kastike. Soseuta kulhossa kaikkia ainekset sekaisin ja anna kastikkeen maustua salaatin teon ajan. Leikkaa salaatti suikaleiksi ja levitä tarjoiluvadille. Kuori ja leikkaa omenat kuutioiksi, pese rypäleet huolella ja puolita isoimmat. Kuutioi suolakurkut ja leipäjuusto. Lado kaikki aineet ryhmittäin salaatin päälle. Aseta päällimmäisiksi poroviipaleet. Tarjoile salaatti puolukkakastikkeen kanssa.

© SOK viestintä ja julkaisut