Prinsessan luumukakku
Tykkäämiset
9 5
Osuvuus
90%


Muut luokittelutiedot

uunissa, kylmänä, juhla, leivonnaiset, makeat leivonnaiset, sisältää viljaa, sisältää munaa, sisältää gluteenia, sisältää laktoosia, sisältää maitoa, sisältää soijaa, sisältää sitrusta

Prinsessan luumukakku

13:lle hengelle

Lisää

Ainesosat

  • 1 tl
    leivinjauhetta
  • 1 dl
    vehnäjauhoja
  • 0.5 dl
    perunajauhoja
  • 0.5 tl
    piparkakkumaustetta
  • 4
    kananmunaa
  • 1.5 dl
    sokeria
  • Täyte
  • 0.5 dl
    tomusokeria
  • 5
    liivatelehteä
  • 4 dl
    kuohukermaa
  • 1 prk
    (300 g) luumumarmeladia
  • 2 prk
    (à 200 g) vaniljarahkaa
  • 3 rkl
    sitruunamehua
  • Kostutus
  • 2 tl
    vaniljasokeria
  • 1.5 dl
    maitoa
  • Pinnalle
  • 1 paketti
    (250 g) sokerimassaa
  • 0
    tomusokeria
  • 1 dl
    kuohukermaa
 

Ohjeet

Vaahdota munat ja sokeri. Sekoita kuivat aineet ja siivilöi ja sekoita vaahtoon. Levitä taikina leivinpaperoidulle pellille ja paista 225-asteisesssa uunissa 7?8 minuuttia. Kumoa levy sokeroidulle leivinpaperille. Valmista täyte. Liota liivatelehtiä kylmässä vedessä 10 minuuttia. Vaahdota kerma. Sekoita rahka ja sokeri ja kermavaahto. Liuota liivatteet kiehuvaan mehuun ja valuta seos tasaisena nauhana kermaseokseen sekoittaen. Leikkaa torttulevystä yksi kulhon pohjan kokoinen pieni ympyrä. Leikkaa vielä 2 hieman isompaa ympyrää. Neljäs kakkukerros kootaan reunapaloista. Vuoraa noin 2 1/2 litran vetoinen kulho kelmulla. Nosta pienin kakkulevy kulhon pohjalle ja kostuta vaniljasokerilla maustetulla maidolla. Levitä päälle marmeladia ja täytettä. Toista vielä kaksi kertaa ja asettele päällimmäiseksi reunapaloista koottu pohja. Kostuta. Peitä kelmulla ja anna hyytyä jääkaapissa vähintään neljä tuntia tai yön yli. Kumoa kakku tarjoilualustalle. Vaahdota loppu kerma ja kuorruta kakun pinta ohuelti kermavaahdolla. Kauli sokerimassa tomusokeroidulla alustalla ja nosta se kaulimen avulla kakun päälle. Painele lopusta sokerimassasta piparimuotilla haluamasi muotoisia kuvioita.

Vastaavia reseptejä

KÄYTTÄJIEN ARVOSTELUJA