Punajuuri-vuohenjuustolasagne
Tykkäämiset
5 0
Osuvuus
86%


Muut luokittelutiedot

uuniruoka, pääruoka, kohtuuajassa, keskitaso, sisältää viljaa, sisältää laktoosia, kasvisruoka, sisältää gluteenia, sisältää vehnää, sisältää gluteenia

Punajuuri-vuohenjuustolasagne

6 annosta
Kohtuuajassa
Keskitaso

 

Herkullinen kasvisruoka!

Lisää

Ainesosat

  • 12 kpl
    lasagnelevyjä
  • Punajuurikastike
  • 2 kpl
    sipulia
  • 1 rl
    öljyä
  • mustapippuria
  • 500 g
    kasvissuikaleita
  • 3 rl
    tuoretta timjamia
  • 500 g
    punajuurisosetta
  • suolaa
  • Juustokastike
  • jauhettua muskottipähkinää
  • 100 g
    juustoraastetta
  • 1 dl
    vehnäjauhoja
  • mustapippuria
  • 50 g
    voita
  • 10 dl
    kevytmaitoa
  • suolaa
  • Lisäksi
  • 200 g
    vuohenjuustoa
  • Pinnalle
  • 50 g
    juustoraastetta
 

Ohjeet

Alkuperäinen resepti löytyy k-ruoka.fi -sivustolta!

1. Kuori ja hienonna sipulit. Kuullota sipulit paistokasarissa öljyssä. Lisää joukkoon jäiset kasvissuikaleet ja sekoita kännellen, kunnes kasvikset sulavat ja saavat hieman väriä.

2. Kaada kasariin punajuuri-perunasose. Mausta suolalla, hienonnetulla timjamilla ja mustapippurilla. Anna kastikkeen kiehahtaa kannen alla.

3. Juustokastiketta varten sulata rasva pinnoitetussa kattilassa ja sekoita joukkoon vehnäjauhot. Kaada joukkoon puolet maidosta. Kuumenna ja sekoita tasaiseksi. Lisää loppu maito. Keitä pari minuuttia koko ajan sekoittaen. Lisää juustoraaste ja mausta. Viipaloi ja hienonna vuohenjuusto.

4. Kokoa lasagne. Kaada suorakaiteen muotoisen voidellun lasagnevuoan pohjalle punajuuri- ja juustokastiketta ja levitä päälle 3 lasagnelevyä. Lisää levyjen päälle punajuuri- ja juustokastiketta, ja vuohenjuustoa. Toista näin kaksi seuraavaa kerrosta. Viimeisen lasagnelevykerroksen päälle tulee vain juustokastiketta. Ripottele pinnalle juustoraaste.

5. Paista 200 asteessa uunin alimmalla tasolla noin 30 minuuttia. Anna lasagnen vetäytyä peitettynä noin 10 minuuttia ennen tarjoamista. Tarjoa raikkaan salaatin kanssa.

Vastaavia reseptejä

KÄYTTÄJIEN ARVOSTELUJA