Punajuurihummus
Tykkäämiset
2 1
Osuvuus
75%


Muut luokittelutiedot

lisäkkeet, keskitaso, kastikkeet, gluteeniton, laktoositon, maidoton, munaton, vähälaktoosinen, kasvisruoka, sisältää sitrusta

Punajuurihummus

4:lle hengelle
Keskitaso

Lisää

Ainesosat

  • 0
    hiukan mustapippuria
  • 1 prk
    kikherneitä
  • 1.5
    valkosipulin kynttä
  • 1 tl
    juustokuminaa eli jeeraa
  • 2.5
    keitettyä punajuurta
  • 2 rkl
    sitruunamehua
  • 0.5 dl
    oliiviöljyä
  • 0.5 tl
    suolaa
 

Ohjeet

Kuori ja lohko punajuuret (lohkoja tulisi olla 2-3 dl). Valuta kikherneet, mutta ota hiukan lientä talteen. Soseuta punajuuret ja herneet monitoimikoneessa tai sauvasekoittimella. Lisää mausteet sekä oliiviöljy. Voit notkistaa seosta tarvittaessa hiukan kikherneiden liemellä. Tarkista maku. Tarjoa kasvisten tai ohuiden leipälastujen kanssa. Leikkaa leivästä ohuita viipaleita ja kuivaa niitä 150-asteisessa uunissa 10 minuuttia.