Punajuurisalaatti 1
Tykkäämiset
6 7
Osuvuus
80%


Muut luokittelutiedot

lisäkkeet, pääruoka, keskitaso, keittämällä, salaatti, kasvisruoka, sisältää maitoa, sisältää pähkinöitä, sisältää sitrusta, sisältää laktoosia

Punajuurisalaatti 1

5:lle hengelle
Keskitaso

© SOK viestintä ja julkaisut
Lisää

Ainesosat

  • 1 dl
    pähkinöitä
  • 2
    päärynää
  • 200 g
    feta- tai vuohenjuustoa
  • 0.5
    ruukkua salaattia
  • 4
    punajuurta
  • Kastike:
  • 0
    pippuria
  • 1 rkl
    appelsiinimehua
  • 1 rkl
    punaviinietikkaa
  • 1 tl
    sinappia
  • 2 rkl
    öljyä
  • 0
    suolaa
 

Ohjeet

Keitä punajuuret kypsiksi. Jäähdytä ne kylmässä vedessä ja kuori ne. Huuhtele, kuivaa ja revi salaatti. Kuori päärynät. Lohko punajuuret ja päärynät. Asettele punajuuret ja päärynät salaatin päälle tarjoiluastiaan ja ripottele päälle feta- tai vuohenjuustoa ja pähkinöitä. Sekoita salaatinkastike appelsiinimehusta, punaviinietikasta, öljystä ja mausteista. Tarjoile kastike erikseen.

© SOK viestintä ja julkaisut