Riistakäristys
Tykkäämiset
37 13
Osuvuus
97%


Muut luokittelutiedot

pääruoka, liha, keskitaso, laktoositon, munaton, omenaton, pähkinätön, sitrukseton, suklaaton, sisältää viljaa, sisältää gluteenia, sisältää maitoa, sisältää lihaa, sisältää soijaa

Riistakäristys

4:lle hengelle
Keskitaso

Lisää

Ainesosat

  • 300 g
    poronlihaa
  • 2.5 dl
    vettä
  • 200 g
    Herkkusieniä
  • 1.5 dl
    punaviiniä
  • 1 kpl
    sipulia
  • 2 rkl
    Flora Culinessea
  • 2 kpl
    porkkanaa
  • 1 kpl
    kesäkurpitsaa
  • 1 rkl
    Knorr Vasikkafondia
  • 1 rkl
    soijakastiketta
  • 1 tl
    timjamia
 

Ohjeet

Ruskista käristykseen sopiva poronliha rasvassa paistokasarissa. Hienonna sipuli. Kuori ja viipaloi porkkanat. Huuhtele ja viipaloi herkkusienet. Paloittele pieni kesäkurpitsa (noin 200 g). Lisää lihan joukkoon sipuli, porkkanat, vesi, liemitiiviste, viini ja soija. Anna kiehua noin 5 minuuttia. Lisää herkkusienet, kesäkurpitsat ja timjami. Anna kiehua noin 5 minuuttia. Tarkista mausteet. Lisää tarvittaessa suolaa ja pippuria. Tarjoa käristys perunasoseen kanssa.