Ruisleipäset
Tykkäämiset
5 0
Osuvuus
90%


Muut luokittelutiedot

leivät ja hampurilaiset, vähälaktoosinen, maidoton, kasvisruoka, munaton, kevyt, sisältää viljaa, sisältää gluteenia, sisältää maitoa, sisältää soijaa

Ruisleipäset

4:lle hengelle

Lisää

Ainesosat

  • 5 dl
    Sunnuntai Erikoisvehnäjauhoa
  • 1 rkl
    sokeria
  • 1 ps
    Sunnuntai Kuivahiivaa
  • 3 dl
    Sunnuntai Karkeaa Täysjyväruisjauhoa
  • 0.5 dl
    Sunnuntai Juokseva Rypsiöljyvalmistetta
  • 4 dl
    vettä
  • 1 tl
    suolaa
 

Ohjeet

Sekoita +42-asteiseen (reilusti kädenlämpöiseen) veteen suola, sokeri ja ruisjauhot, joiden joukkoon kuivahiiva on sekoitettu. Lisää huoneenlämpöinen Sunnuntai Juokseva sekä vehnäjauhot. Sekoita tasaiseksi. Taikina on löysää.

Nosta kahden lusikan avulla taikinakekoja leivinpaperin päälle pellille. Ripottele pinnalle vehnäjauhoja ja taputtele pyöreiksi leipäsiksi (halkaisija noin 8 cm). Leikkaa terävällä veitsellä pintaan ristikot.

Anna kohota liinan alla lämpimässä paikassa noin 40 minuuttia. Laita uuni lämpenemään 225 asteeseen.

Paista uunin keskitasolla 12-15 minuuttia.