Salaatti uusista perunoista
Tykkäämiset
322 152
Osuvuus
100%


Muut luokittelutiedot

pääruoka, välipala, keskitaso, salaatti, gluteeniton, kasvisruoka, sisältää munaa, sisältää maitoa

Salaatti uusista perunoista

5:lle hengelle
Keskitaso

Lisää

Ainesosat

  • 0
    puolikas ruukku lehtisalaattia
  • 1 kg
    keitettyjä perunoita
  • 1
    kurkku
  • 1
    tillinippu
  • 0.5
    punasipuli
  • 1 dl
    ruohosipulia
  • Isoäidin salaatinkastike:
  • 2 dl
    löysää kermavaahtoa tai kermaviiliä
  • 1
    keitetty kananmuna
  • 1 tl
    etikkaa
  • 1 tl
    sinappia
  • 1 rkl
    sokeria
  • 0.5 tl
    suolaa
 

Ohjeet

Huuhtele, kuivaa ja revi lehtisalaatti. Paloittele perunat ja huuhdeltu kurkku. Kuori punasipuli ja leikkaa renkaiksi. Leikkaa tilli ja ruohosipuli saksilla. Yhdistä salaatin ainekset. Valmista salaatinkastike. Erota keitetystä kananmunasta keltuainen ja valkuainen. Painele keltuainen murumaiseksi haarukalla ja lisää sen joukkoon etikka, sinappi, sokeri ja suola. Sekoita joukkoon löysäksi vaahdotettu kerma tai kermaviili. Sekoita kastike salaatin joukkoon. Painele valkuainen murumaiseksi haarukalla ja lisää salaatin pinnalle. Leikkaa pinnalle vielä hieman tilliä ja ruohosipulia.