Salmiakkijäätelöä ja mudcakea
Tykkäämiset
0 0
Osuvuus
50%


Muut luokittelutiedot

leivonnaiset, nopea, helppo, jälkiruoka

Salmiakkijäätelöä ja mudcakea

12 annosta
Nopea
Helppo

Lisää

Ainesosat

  • 3 kpl
    Munia
  • 2.5 dl
    Sokeria
  • 2 dl
    Tummaa suklaata
  • 200 g
    Voita
  • 1.5 dl
    Vehnäjauhoja
  • 1 tl
    Leivinjauhetta
  • Vadelmia
  • Punaisia viinimarjoja
 

Ohjeet

Voitele ja korppujauhota irtopohjavuoan (Ø 26 cm) reunat. Leikkaa leivinpaperista pohjan kokoinen ympyrä ja pane vuokaan. Vatkaa huoneenlämpöiset munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Sulata suklaa ja voi. Sekoita hieman jäähtynyt seos varovasti munasokerivaahtoon. Yhdistä vehnäjauhot ja leivinjauhe ja siivilöi taikinaan. Sekoita varovasti tasaiseksi. Kaada taikina vuokaan. Kypsennä kakkua 200-asteisen uunin alimmalla tasolla 20minuuttia. Anna mutakakun jäähtyä hetki vuoassaan ja siirrä leivinpaperin avulla tarjoiluvadille. Nosta halutessasi hetkeksi jääkaappiin, jolloin suklaakakun rakenne kiinteytyy. Voit myös tarjota mutakakun haaleana, jolloin sisus on valuvaa. Tarjoa lisäksi kermavaahtoa tai vaniljajäätelöä. Joillekin kermavaahto mutakakun kumppanina on liikaa. Kokeile turkkilaista jogurttia, jonka happamuus raikastaa suklaista kakkua. Mausta kakkutaikina vaihteeksi appelsiininkuoriraasteella. Tarjoile salmiakkijäätelön kanssa. Koristele annos ananaskirsikoilla, kermavaahdolla ja vadelmilla. Korppujauhota irtopohjavuoan (Ø 26 cm) reunat. Leikkaa leivinpaperista pohjan kokoinen ympyrä ja pane vuokaan. Vatkaa huoneenlämpöiset munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Sulata suklaa ja voi. Sekoita hieman jäähtynyt seos varovasti munasokerivaahtoon. Yhdistä vehnäjauhot ja leivinjauhe ja siivilöi taikinaan. Sekoita varovasti tasaiseksi. Kaada taikina vuokaan. Kypsennä kakkua 200 asteisen uunin alimmalla tasolla 20–25 minuuttia. Anna mutakakun jäähtyä hetki vuoassaan ja siirrä leivinpaperin avulla tarjoiluvadille. Nosta halutessasi hetkeksi jääkaappiin, jolloin suklaakakun rakenne kiinteytyy. Voit myös tarjota mutakakun haaleana, jolloin sisus on valuvaa. Tarjoa lisäksi kermavaahtoa tai vaniljajäätelöä. Tarjoile salmiakkijäätelön ja marjojen kanssa