Samettinen suklaa-aprikoosimousse
Tykkäämiset
0 0
Osuvuus
50%


Muut luokittelutiedot

translation missing: fi.recipetag_joulukuun_reseptit, sisältää suklaata, sisältää sokeria, kasvisruoka, sisältää munaa, sisältää maitoa, jälkiruoka, kalaa

Samettinen suklaa-aprikoosimousse

4 annosta

 

Pehmeät aprikoosit maustavat jouluisen suklaamoussen ja loistavat koristeena kuin jalokivet.

Lisää

Ainesosat

  • 200 g
    tummaa suklaata
  • 2 kpl
    kananmunaa
  • 2 dl
    kuohukermaa
  • 2 rkl
    sokeria
  • 1 dl
    pehmeitä kuivattuja aprikooseja
 

Ohjeet

Sulata suklaa vesihauteessa.

Erottele kananmunista keltuaiset ja valkuaiset eri kulhoihin. Sekoita keltuaiset hieman jäähtyneeseen suklaaseen.

Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi.

Yhdistä puhtaassa kulhossa kerma ja sokeri. Vaahdota pehmeäksi vaahdoksi.

Pilko aprikoosit. Ota hieman sivuun koristelua varten.

Yhdistä suklaa, vaahdot ja aprikoosit. Sekoita tasaiseksi. Annostele mousse maljoihin ja anna jähmettyä jääkaapissa. Koristele aprikoosipaloilla.