Savulohipiiras
Tykkäämiset
3 22
Osuvuus
83%


Muut luokittelutiedot

pääruoka, uunissa, kylmänä, juhla, kalaa, leivonnaiset, suolaiset leivonaiset, keskitaso, sisältää viljaa, sisältää munaa, sisältää kalaa, sisältää gluteenia, sisältää maitoa, sisältää laktoosia

Savulohipiiras

30:lle hengelle
Keskitaso

Lisää

Ainesosat

  • 6
    kananmunaa
  • 1
    ruukku ruohosipulia
  • 2 prk
    (à 200 g) ranskankermaa
  • 2 dl
    voimakasta juustoraastetta
  • 2 pakettia
    (à 400 g) pakasteruisperuna- tai piirakkataikinaa
  • 3 dl
    silputtua tilliä
  • 3 dl
    kivettömiä oliiveja
  • 600 g
    lämminsavulohta
  • 4 dl
    ruokakermaa
  • 1.5 rkl
    rouhittua roseepippuria
 

Ohjeet

Kauli molemmat sulaneet taikinalevyt reilun puolikkaan uunipellin kokoisiksi. Nipistä saumakohta umpeen sormin niin, että taikina peittää leivinpaperoidun pellin kokonaan. Taikina saa nousta myös pellin reunoille. Pistele taikina haarukalla. Esipaista taikinaa 200-asteisen uunin keskitasolla 10-12 minuuttia.Poista lohesta nahka ja ruodot. Hienonna kala haarukalla. Valuta oliivit ja silppua ne. Silppua tilli ja ruohosipuli. Levitä lohi, oliivit ja yrttisilppu piirakkapohjalle. Riko munien rakenne, sekoita joukkoon kermat ja roseepippuri. Kaada seos täytteen päälle. Ripottele päälle juustoraaste. Laske uunilämpö 175 asteeseen. Paista piirakkaa uunin keskitasolla 30-35 minuuttia tai kunnes täyte on hyytynyt. Anna piirakan jäähtyä hetki ja leikkaa se neliöiksi.