Silakkafileet
Tykkäämiset
3 1
Osuvuus
75%


Muut luokittelutiedot

sisältää laktoosia, paistokset, nopea, pääruoka, maidoton, helppo, sisältää kalaa, sisältää munaa, suomalainen

Silakkafileet

2:lle hengelle
Nopea
Helppo

 

Perinteisiä silakkafileitä

Lisää

Ainesosat

  • 6 rl
    korppujauhoa
  • 1 kpl
    muna
  • 200 g
    silakkafileitä
  • 50 g
    voita
  • 0.5 kpl
    valkosipulia
  • 6 kpl
    parsakaalia, isoa palaa
  • 1 kpl
    sipulia
  • 1 tl
    yrttimausteseosta
  • 2 tl
    sokeria
  • 0.5 tl
    kalaöljyä
  • 0.5 dl
    kylmää vettä
 

Ohjeet

Sekoita korppujauho kylmään veteen ja lisää muna. Kierittele silakkafileet seoksessa. Kuumenna paistinpannu, lisää voi ja asettele silakkafileet vierekkäin pannulle. Kääntele silakkafileitä varovasti, kunnes ovat ruskeita molemmin puolin. Ota silakat lautaselle.

Lisää voita pannuun ja ruskista murskatut valkosipulit. Lisää parsakaali, viipaloitu sipuli, yrttimausteseos, sokeri ja kalaöljy pannulle. Kypsennä hetken ja laita silakkafileet takaisin pannulle muiden aineiden joukkoon. Kääntele kuumalla pannulla hetken. Tarjoile vaikkapa perunamuusin kanssa.