Sipulinen ohra-papusalaatti
Tykkäämiset
1 4
Osuvuus
67%


Muut luokittelutiedot

lisäkkeet, pääruoka, keskitaso, salaatti, laktoositon, maidoton, munaton, vähälaktoosinen, kasvisruoka, kevyt, sisältää viljaa, sisältää gluteenia, sisältää sitrusta

Sipulinen ohra-papusalaatti

2:lle hengelle
Keskitaso

© SOK viestintä ja julkaisut
Lisää

Ainesosat

  • 1 dl
    rikottuja ohrasuurimoita
  • 1
    punasipuli
  • 2
    tomaattia
  • 1
    pieni pala purjoa
  • 1 prk
    ruskeita säilykepapuja
  • Kastike:
  • 0
    sokeria
  • 0
    rouhittua mustapippuria
  • 3 rkl
    oliiviöljyä
  • 1.5 rkl
    punaviinietikkaa
  • 1
    valkosipulin kynsi
  • 1 tl
    sitruunamehua
  • 1 tl
    kuivattua minttua
  • 0.5 tl
    suolaa
 

Ohjeet

Keitä ohrasuurimot pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta vesi ja anna jäähtyä. Kuori ja leikkaa sipuli ohuiksi renkaiksi. Huuhdo ja suikaloi purjo. Valuta pavuista liemi ja huuhtele pavut. Leikkaa tomaatti kuutioiksi. Sekoita kaikki salaatin ainekset keskenään. Kuori ja murskaa kastiketta varten valkosipulinkynsi. Sekoita kaikki ainekset keskenään. Kääntele salaatin joukkoon. Peitä salaatti kelmulla ja nosta jääkaappiin maustumaan muutamaksi tunniksi. Sekoita ennen tarjoamista. Tarjoa kahden hengen pääruokasalaattina tai useammalle lisäkkeenä.

© SOK viestintä ja julkaisut