Sitruunasemifreddo
Tykkäämiset
3 0
Osuvuus
80%


Muut luokittelutiedot

sisältää viljaa, sisältää munaa, sisältää gluteenia, sisältää maitoa, sisältää sitrusta

Sitruunasemifreddo

4:lle hengelle

Lisää

Ainesosat

  • 3
    kananmunankeltuaista
  • 3
    kananmunanvalkuaista
  • 0.8 dl
    makeutusjauhetta (Canderel Green Stevia)
  • 2 dl
    vispautuvaa kermaa
  • 1 prk
    (200 g) maustettua rahkaa (vanilja tai sitruuna)
  • 2 rkl
    sitruunamehua
  • 60 g
    kaura- tai murokeksejä
  • Koristeeksi
  • 0
    keksimuruja
  • 0
    sitruunankuorta
 

Ohjeet

Vatkaa valkuaiset sähkövatkaimella kovaksi vaahdoksi. Vaahdota toisessa kulhossa keltuaiset ja makeutusjauhe. Vatkaimia ei tarvitse pestä välillä. Vaahdota kerma kolmannessa kulhossa. Yhdistä keltuais- ja kermavaahto sekä rahka. Lisää sitruunankuori ja mehu sekä murennetut keksit. Kääntele joukkoon valkuaisvaahto varovasti. Kaada seos silikonimuottiin tai muovikelmulla vuorattuun kakkuvuokaan. Pakasta vähintään 5 tuntia. Ota semifreddo jääkaappiin puoli tuntia ennen tarjoilua. Koristele keksimuruilla ja sitruunankuorella.