Skonssikolmiot
Tykkäämiset
0 0
Osuvuus
50%


Muut luokittelutiedot

aamiainen / välipala, leivonnaiset, makeat leivonnaiset, suolaiset leivonaiset, omenaton, pähkinätön, välipala, sisältää maitoa, sisältää viljaa, sisältää munaa, englantilainen, kasvisruoka, sisältää gluteenia, sisältää sitrusta, sisältää sokeria, sisältää vehnää, hiilihydraattipitoinen

Skonssikolmiot

8 kappaletta

© SOK
Lisää

Ainesosat

  • 50 g
    voita
  • 1
    appelsiinin kuori
  • 4 dl
    vehnäjauhoja
  • 2 tl
    leivinjauhetta
  • 1 rkl
    sokeria
  • 2 dl
    maitoa
  • 0.5 tl
    suolaa
  • Voiteluun
  • 1
    kananmuna
  • Kuorrutus
  • 1 dl
    tomusokeria
  • 2 rkl
    sitruunamehua
  • Lisäksi tarjolle
  • 1
    kypsytettyä cheddarjuustoa tai maustamatonta tuorejuustoa
  • 1
    vadelmahilloa
 

Ohjeet

Kuutioi kylmä voi. Pese appelsiini ja raasta kuori. Yhdistä jauhot, suola, leivinjauhe, sokeri ja appelsiininkuoriraaste, nypi voi joukkoon. Lisää maito ja sekoita taikinaksi nopeasti.

Kauli taikina leivinpaperin päällä noin 2–3 cm:n paksuiseksi pyöreäksi levyksi, leikkaa 6 tai 8 osaan. Voitele pinta vatkatulla munalla. Paista 220-asteisessa uunissa noin 15 minuuttia. Anna jäähtyä.

Tee kuorrutus. Sekoita tomusokerin joukkoon sitruunamehu. Levitä seos jäähtyneen skonssin päälle. Anna hetki jähmettyä. Tarjoa lisukkeina juustoa ja hilloa.

© SOK