Suklaatryffelit
Tykkäämiset
19 4
Osuvuus
95%


Muut luokittelutiedot

jälkiruoka, vaikea, keittämällä, leivonnaiset, munaton, sisältää maitoa, sisältää pähkinöitä, sisältää soijaa, sisältää laktoosia

Suklaatryffelit

20:lle hengelle
Vaikea

Lisää

Ainesosat

  • 1 dl
    vispikermaa
  • 1 rkl
    ranskankermaa
  • 3 rkl
    tomusokeria
  • 50 g
    voita
  • 250 g
    tummaa suklaata
  • Pinnalle
  • 1 dl
    kaakaojauhetta
 

Ohjeet

Hienonna suklaa karkeaksi rouheeksi. Kiehauta kerma ja tomusokeri kattilassa. Sekoita joukkoon rouhittu suklaa ja sekoita, kunnes suklaa on täysin sulanut. Lisää voi ja ranskankerma ja sekoita tasaiseksi. Kaada suklaa kulhoon jäähtymään ja nosta kelmulla peitettynä jääkaappiin vetäytymään yön yli. Muotoile suklaasta käsillä tai kahden pikku lusikan avulla pyöreähköjä kuulia. Pyörittele kuulat kaakaojauheessa. Säilytä suklaatryffelit viileässä.