Suklaatuulihatut
Tykkäämiset
5 3
Osuvuus
75%


Muut luokittelutiedot

jälkiruoka, keskitaso, leivonnaiset, kasvisruoka, sisältää viljaa, sisältää munaa, sisältää gluteenia, sisältää maitoa, sisältää soijaa, sisältää laktoosia

Suklaatuulihatut

25:lle hengelle
Keskitaso

Lisää

Ainesosat

  • 2 dl
    vettä
  • 2 dl
    vehnäjauhoja
  • 1 rkl
    sokeria
  • 3
    munaa
  • 100 g
    margariinia
  • 1 rkl
    kaakaojauhetta
  • Täyte
  • 200 g
    vadelmia
  • 200 g
    vaniljatuorejuustoa
  • 3 rkl
    sokeria
 

Ohjeet

Kuumenna rasva ja vesi kattilassa kiehumispisteeseen. Siivilöi kaakaojauhe vehnäjauhoihin ja lisää jauhoseos nesteeseen puuhaarukalla hyvin sekoittaen. Keitä taikinaa koko ajan sekoittaen, kunnes taikina irtoaa kattilan reunoilta. Nosta taikina jäähtymään 5-10 minuutiksi. Lisää munat taikinaan yksitellen sähkövatkaimella koko ajan vatkaten. Nosta taikina pursotinpussiin ja pursota leivinpaperoidulle pellille pieniä ruusukkeita tai nostele lusikalla pieniä kekoja. Huomaa, että taikina kohoaa uunissa kaksinkertaiseksi. Paista tuulihattuja 200 asteessa 20-25 minuuttia. Älä avaa uuninluukkua paistamisen aikana. Notkista tuorejuustoa sekoittaen kulhossa. Mausta sokerilla ja lisää vadelmat kevyesti sekoittaen. Halkaise jäähtyneet tullihatut terävällä veitsellä halki ja täytä täytteellä.