Alepa Kauppakassi kerää itsenäisyyspäivän alla sekä su-ma (4.-5.12) sekä ti-ke (6.-7.12.) väliset yöt. Tämän takia tilausten muokkaaminen täytyy tehdä viimeistään toimituspäivää edeltävänä iltana.
Taikinoitu juuresruukku
Tykkäämiset
4 2
Osuvuus
75%


Muut luokittelutiedot

aamiainen / välipala, alkuruoka, lisäkkeet, välipala, keskitaso, uunissa, kasvisruoka, sisältää viljaa, sisältää munaa, sisältää gluteenia

Taikinoitu juuresruukku

4:lle hengelle
Keskitaso

Lisää

Ainesosat

  • 0
    pala purjoa
  • 0
    muutama timjaminoksa tai 1 tl kuivattua timjamia
  • 5
    perunaa
  • 1
    laakerinlehti
  • 2
    porkkanaa
  • 2
    palsternakkaa
  • 2 rkl
    öljyä
  • 0.5
    lanttua
  • 4 dl
    kasvislientä
  • 2 rkl
    tomaattisosetta
  • 2
    voitaikinalevyä
  • 1 tl
    suolaa
  • Voiteluun
  • 1
    muna
 

Ohjeet

Pese ja kuori juurekset. Paloittele ne reiluiksi lohkoiksi. Puhdista ja viipaloi purjo. Paista juureksia hetki kevyesti öljyssä. Lisää laakerinlehti, timjaminoksat, kasvisliemi, tomaattisose sekä suola. Anna hautua kannen alla noin 10 minuuttia. Lisää purjo ja jatka keittämistä vielä muutama minuutti. Jaa juurekset neljään uuninkestävään ruukkuun tai kahvikuppiin. Jaa voitaikinalevyt kahtia ja kauli levyistä hieman suuremmat palat. Aseta voitaikinapalat ruukkujen kansiksi. Älä venytä taikinaa liikaa, koska se kutistuu paistettaessa. Voitele pinnat munalla ja paista 225 asteessa noin 15 minuuttia. Tarjoile juuresruukut höyryävän kuumina.

Vastaavia reseptejä

KÄYTTÄJIEN ARVOSTELUJA