Texmex-vehnätortillat
Tykkäämiset
272 117
Osuvuus
100%


Muut luokittelutiedot

aamiainen / välipala, pääruoka, välipala, keskitaso, pannulla, sisältää viljaa, sisältää kalaa, sisältää gluteenia, sisältää laktoosia, sisältää maitoa, sisältää nautaa, sisältää lihaa, sisältää sitrusta

Texmex-vehnätortillat

8:lle hengelle
Keskitaso

Lisää

Ainesosat

  • 8 kpl
    valmiita vehnätortilloja
  • Täyte:
  • 3.5
    jalopenoa viipaloituna
  • 0
    neljäsosa jäävuorisalaattia
  • 1
    punasipuli viipaloituna
  • 1.5
    tomaattia kuutioituna, pehmeä sisus poistettuna
  • 1
    annos jauheliha- tai tonnikalatäytettä, kts. ohje alla
  • 1
    annos limesmetanaa, kts. ohje alla
  • 1
    annos guacamolekastiketta, kts ohje alla
  • 0
    juustoraastetta halutessasi
  • Jauhelihatäyte:
  • 200 g
    paistijauhelihaa
  • 1
    kasvisliemikuutio
  • 1 rkl
    öljyä
  • 1
    sipuli
  • 1
    porkkana
  • 0
    puolikas juuriselleri
  • 1.5
    valkosipulin kynttä
  • 1 dl
    vettä
  • 0
    chilikastiketta maun mukaan
  • 1
    tlk valkoisia papuja
  • 0
    tomaattikastikeessa
  • 0
    cayennenpippuria maun mukaan
  • 0
    rouhittua mustapippuria
  • Tonnikalatäyte:
  • 2 prk
    tonnikalaa öljyssä
  • 150 g
    tomaattipyreetä
  • 0.5 tl
    currya
  • 0.5 tl
    cayennenpippuria
  • 1
    valkosipulin kynsi
  • 1
    sipuli
  • 0
    öljyä paistamiseen
  • 1
    tlk valkoisia papuja tomaattikastikkeessa
  • 0
    tuoretta basilikaa silputtuna
  • 1 dl
    vettä
  • Limesmetana:
  • 0
    rouhittua mustapippuria
  • 1 prk
    smetanaa
  • 1
    limetin mehu
  • 0
    suolaa
  • Guacamole eli kylmä avokadokastike:
  • 0
    rouhittua mustapippuria
  • 2
    kypsää avokadoa
  • 1
    sipuli
  • 1.5 rkl
    sitruunan tai limetin mehua
  • 1
    valkosipulin kynsi
  • 0
    ripaus chilijauhetta
  • 0
    suolaa
 

Ohjeet

Kuullota pannulla öljyssä sipuliviipaleita. Levitä kaikkia täyteaineita päällekkäin uunissa tai mikrossa pakkauksen ohjeen mukaan lämmitetyille tortilloille. Taittele kokoon tai kääräise rullalle. Nauti heti. JauhelihatäyteRuskista jauheliha öljyssä. Lisää kuutioitu sipuli sekä hienoksi raastetut porkkanat ja selleri. Paista pari kolme minuuttia ja lisää liemikuutio, vesi ja chilikastike. Pane joukkoon pavut ja anna kiehahtaa. Tonnikalatäyte:Kuullota öljyssä pannulla silputtu sipuli ja valkosipulin kynsi. Sekoita joukkoon tomaattipyree ja vesi. Mausta ja anna kiehua miedolla lämmöllä pari minuuttia. Lisää tonnikala ja pavut ja tarvittaessa suolaa. Kuumenna seos kiehuvaksi. Limesmetana:Sekoita kaikki aineet keskenään. Guacamole:Kuori ja hienonna sipuli. Halkaise avokadot, poista kivi ja hienonna haarukalla koverrettu hedelmäliha kulhossa. Pane sekaan sitruunan tai limetin mehu. Hienonna valkosipulin kynnet ja sekoita ne sekä loput aineista avokadon joukkoon. Sekoita tasaiseksi.