Thaimaalainen mango-nuudelisalaatti
Tykkäämiset
1 0
Osuvuus
67%


Muut luokittelutiedot

sisältää soijaa, sisältää sokeria, sisältää mereneläviä, sisältää sitrusta, aasialainen, sisältää viljaa, lisäkkeet, pääruoka, kalaa, salaatti

Thaimaalainen mango-nuudelisalaatti

4 annosta

 

Mango kuuluu thaisalaattiin. Lisää Aasian makuja saat maustamalla katkaravut valmiilla currytahnalla.

Lisää

Ainesosat

  • 1 kpl
    mango
  • 1 kpl
    porkkana
  • 0.5 kpl
    kiinankaalia
  • 100 g
    riisinuudeleita
  • 1 pussi
    (180 g) isoja pakastekatkarapuja
  • 2 rkl
    öljyä
  • 1 kpl
    limen mehu
  • 2 rkl
    vihreää currytahnaa
  • 1 rkl
    sokeria
  • 1 tl
    soijakastiketta
  • 1 tl
    suolaa
  • 5 dl
    vettä
 

Ohjeet

Kuori ja viipaloi mango. Suikaloi porkkana ja kiinankaali. Yhdistä mango ja kasvikset kulhossa.

Kiehauta vesi ja keitä nuudeleita 3–5 minuuttia. Siivilöi ja huuhtele kylmällä vedellä.

Paista katkarapuja öljyssä pannulla 2 minuuttia. Lisää limen mehu, currytahna, sokeri, soijakastike ja suola. Kiehauta kunnes sokeri liukenee. Siirrä sivuun.

Sekoita nuudelit ja katkaravut mango-kasvisseokseen.