Tiramisu
Tykkäämiset
34 6
Osuvuus
96%


Muut luokittelutiedot

jälkiruoka, keskitaso, leivonnaiset, sisältää viljaa, sisältää munaa, sisältää gluteenia, sisältää maitoa, sisältää laktoosia

Tiramisu

13:lle hengelle
Keskitaso

 

Tiramisu on tyypillinen italialainen jälkiruoka. Tiramisu maustetaan manteliliköörillä.

Lisää

Ainesosat

  • 20
    Savoiardinkeksiä eli Lady Fingersejä
  • Kostutus:
  • 1.5 dl
    vahvaa likööriä
  • 3 rkl
    mantelilikööriä
  • Täyte:
  • 400 g
    maustamatonta tuorejuustoa
  • 2 dl
    kuohukermaa
  • 1.5 dl
    ranskankermaa
  • 3
    keltuaista
  • 3 dl
    tomusokeria
  • 4 rkl
    mantelikööriä
  • 3
    valkuaista
  • Pinnalle:
  • 0
    kaakaojauhetta
 

Ohjeet

Leivo keksit hyvissä ajoin tai käytä valmiita keksejä. Valmista täyte. Vatkaa keltuaiset ja tomusokeri vaahdoksi. Lisää vaahtoon tuorejuusto ja ranskankerma ja mantelilikööri. Vaahdota kerma. Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi. Lisää molemmat vaahdot varovasti nostellen seokseen. Kostuta keksit sivelemällä niitä kahvi-likööriseoksella ja nosta puolet kekseistä tarjoiluastian pohjalle. Levitä puolet täytteestä keksien päälle. Aseta toinen kerros keksejä ja levitä loput täytteestä. Anna kakun maustua jääkaapissa noin 6-12 tuntia. Tarjolle tuotaessa siivilöi pinnalle reilu kerros kaakaojauhetta.