Tiramisukätkö
Tykkäämiset
6 8
Osuvuus
83%


Muut luokittelutiedot

jälkiruoka, keskitaso, leivonnaiset, sisältää viljaa, sisältää munaa, sisältää gluteenia, sisältää laktoosia, sisältää maitoa, sisältää sitrusta

Tiramisukätkö

4:lle hengelle
Keskitaso

Lisää

Ainesosat

  • 0
    (1 ½ - 2 rkl brandya, konjakkia tai kahvilikööriä)
  • 0
    noin 150 g erilaisia pakastemarjoja (esim. vadelmia, mustaherukoita ja mansikoita)
  • 0
    kaakaojauhetta tai suklaarouhetta koristeluun
  • 1 dl
    sokeria
  • 1 tl
    vanilliinisokeria
  • 2 dl
    rahkaa
  • 2
    keltuaista
  • 2
    valkuaista
  • 0.8 dl
    vahvaa espressoa
  • 10 kpl
    keksejä tai ohut valmis kakkupohja
  • 100 g
    maustamatonta tuorejuustoa
  • 100 g
    appelsiinilla maustettua tuorejuustoa
 

Ohjeet

Sekoita keskenään tuorejuusto, rahka, sokerit, keltuaiset ja 1 rkl alkoholia. Vaahdota valkuaiset kovaksi vaahdoksi ja yhdistä vaahto hyvin sekoittaen tuorejuustoseokseen. Yhdistä kahvi ja loppu alkoholi ja kaada neste laidalliseen astiaa. Uita keksit tai kakkupohja hyvin nesteessä ja aseta tarjoiluastiaan. Mikäli nestettä on vielä jäljellä kaada loppu keksien tai kakkupohjan päälle. Kaada pinnalle vielä hiukan jäiset pakastemarjat ja peitä ne kokonaan tuorejuustoseoksella. Koristele jälkiruoka tummalla kaakaojauheella tai suklaarouheella ja anna vetäytyä hetken ajan ennen tarjoilua.