Tomaatti-basilikakeitto
Tykkäämiset
9 7
Osuvuus
89%


Muut luokittelutiedot

pääruoka, keskitaso, keittämällä, keitto, kasvisruoka, kevyt

Tomaatti-basilikakeitto

4:lle hengelle
Keskitaso

Lisää

Ainesosat

  • 0
    mustapippuria myllystä
  • 0
    tuoreita basilikan lehtiä silputtuna tai 1 tl kuivattua basilikaa
  • 1
    raaka peruna
  • 1 tl
    sokeria
  • 1.5 rkl
    kasvisfondia halutessasi
  • 1
    iso sipuli
  • 2 rkl
    oliiviöljyä
  • 4.5 dl
    vettä
  • 1.5 kg
    tomaatteja tai 2 tlk yrteillä maustettua tomaattimurskaa (á 400 g)
  • 0
    yrttisuolaa
 

Ohjeet

Hienonna sipuli, kuori ja kuutioi peruna. Kuumenna oliiviöljy kattilassa ja kuullota siinä sipuli ja perunakuutiot, kypsennä 10 minuuttia. Hienonna tomaatit ja lisää kattilaan tai kaada keitokseen tomaattimurska. Lisää vesi ja murenna mukaan liemikuutiot. Kuumenna keitos kiehuvaksi ja keitä hiljalleen 10 minuuttia. Mausta keittämisen aikana. Soseuta sauvavatkaimella jos haluat keitosta tasa-aineisen.